هل العدس يزيد الوزن
العدس مصدر ممتاز للبروتين والألياف. كما أنها منخفضة السعرات الحرارية والدهون. لهذه الأسباب ، يمكن أن يكون العدس إضافة مفيدة لنظام غذائي لفقدان الوزن.
العدس نوع من البقوليات. وهي صغيرة ، مستديرة ، وعادة ما تكون بنية أو خضراء اللون. يحتوي كوب العدس المطبوخ على حوالي 230 سعرة حرارية و 1 جرام من الدهون.
1- هل يكتسب العدس الوزن
في حين أنه من الصحيح أن الفاصوليا والبقوليات صحية جدًا بشكل عام ، إلا أن بعض الناس يخشون من زيادة الوزن لديهم. بعد كل شيء ، فهي غنية بالكربوهيدرات والسعرات الحرارية. ومع ذلك ، فقد أظهرت الأبحاث أن هذا ليس هو الحال. في الواقع ، قد يساعدك العدس على إنقاص الوزن.
العدس هو نوع من البقوليات يستخدم غالبًا في المطبخ الهندي والشرق الأوسط. فهي صغيرة ومستديرة ولها نكهة ترابية. كما أنها مصدر ممتاز للبروتين والألياف والعناصر الغذائية. يحتوي كوب واحد من العدس المطبوخ على حوالي 18 جرامًا من البروتين و 16 جرامًا من الألياف. هذا يجعلها مشبعة ومرضية للغاية.
أظهرت الأبحاث أن الوجبات الغذائية التي تحتوي على العدس يمكن أن تساعد في إنقاص الوزن. من المحتمل أن يكون هذا بسبب مزيج البروتين والألياف والعناصر الغذائية التي تحتوي عليها. يمكن أن يساعدك العدس على الشعور بالشبع والرضا ، لذلك تقل احتمالية الإفراط في تناول الطعام.
إذا كنت تحاول إنقاص الوزن ، فإن تضمين العدس كجزء من نظام غذائي صحي يعد فكرة جيدة. فهي منخفضة السعرات الحرارية والدهون ، وسوف تساعدك على الشعور بالشبع والرضا.
2- العدس وإنقاص الوزن
العدس هو نوع من البقوليات التي غالبًا ما يُعتقد أنها صحية. إنها مصدر جيد للبروتين والألياف ، ولها مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم ، مما يعني أنها لا تسبب ارتفاعًا في مستويات السكر في الدم. لهذه الأسباب ، غالبًا ما يُنصح بالعدس كغذاء للأشخاص الذين يحاولون إنقاص الوزن.
هناك بعض الأدلة التي تشير إلى أن العدس يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن. وجدت إحدى الدراسات أن الأشخاص الذين تناولوا نظامًا غذائيًا غنيًا بالبقوليات ، بما في ذلك العدس ، فقدوا وزنًا أكبر وكان لديهم انخفاض أكبر في محيط الخصر من أولئك الذين اتبعوا نظامًا غذائيًا مشابهًا لكنهم لم يأكلوا البقوليات. وجدت دراسة أخرى أن الأشخاص الذين تناولوا العدس يوميًا لمدة ثمانية أسابيع فقدوا وزنًا ودهونًا أكبر في الجسم من أولئك الذين لم يأكلوا العدس.
هناك بعض التفسيرات المحتملة لماذا قد يساعد العدس في إنقاص الوزن. أولاً ، يمكن أن يساعد محتوى العدس العالي من الألياف في الحفاظ على شعورك بالشبع والشبع ، مما قد يؤدي إلى تناول كميات أقل بشكل عام. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يساعد البروتين الموجود في العدس في دعم وزن صحي عن طريق منع فقدان العضلات أثناء فقدان الوزن. أخيرًا ، يعني انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم في العدس أنه يتم هضمه ببطء ولا يسبب ارتفاعًا في مستويات السكر في الدم ، مما قد يؤدي إلى الرغبة الشديدة في تناول الطعام والإفراط في تناول الطعام.
إذا كنت تحاول إنقاص الوزن ، فإن تضمين العدس في نظامك الغذائي يعد طريقة صحية ولذيذة للقيام بذلك. حاول دمجها في الحساء أو اليخنة أو السلطات أو ببساطة مطبوخة مع بعض الخضار.
3- القيمة الغذائية للعدس
العدس هو نوع من البقوليات التي غالبًا ما يُعتقد أنها خيار غذائي صحي. فهي غنية بالبروتين والألياف ومنخفضة السعرات الحرارية. ومع ذلك ، قد يشعر بعض الناس بالقلق من أن يتسبب العدس في زيادة وزنهم.
بينما صحيح أن العدس غني بالكربوهيدرات ، فهو غني بالألياف أيضًا. هذا يعني أنه من غير المحتمل أن تسبب زيادة الوزن مثل الأطعمة الأخرى عالية الكربوهيدرات. في الواقع ، وجدت دراسة في مجلة الكلية الأمريكية للتغذية أن الأشخاص الذين تناولوا نظامًا غذائيًا غنيًا بالأطعمة الغنية بالألياف ، بما في ذلك العدس ، كانوا أقل عرضة لزيادة الوزن أو السمنة من أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الألياف.
علاوة على ذلك ، يمكن أن يساعد البروتين الموجود في العدس في تعزيز فقدان الوزن. يساعد البروتين على زيادة الشعور بالشبع بعد الأكل. يمكن أن يساعد ذلك في تقليل تناول السعرات الحرارية بشكل عام وتعزيز فقدان الوزن.
لذلك ، في حين أن العدس قد يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات ، فهو أيضًا طعام مغذي يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن.
4- طرق ادخال العدس في النظام الغذائي
العدس هو نوع من البقوليات التي تستخدم غالبًا في المطبخ الهندي والشرق الأوسط. إنها مصدر جيد للبروتين والألياف ، ومنخفضة السعرات الحرارية نسبيًا. لهذه الأسباب ، يمكن أن تكون إضافة مفيدة لنظام غذائي لفقدان الوزن.
هناك العديد من الطرق لإدراج العدس في النظام الغذائي. خيار واحد هو صنع حساء العدس أو الحساء. يمكن أن تكون هذه وجبة دسمة ومرضية ، ويمكن تناول بقايا الطعام لتناول طعام الغداء أو العشاء في اليوم التالي. خيار آخر هو إضافة العدس إلى السلطة. يمكن أن يساعد ذلك في زيادة محتوى الألياف والبروتين في السلطة ، وجعلها أكثر إشباعًا.
يمكن أيضًا استخدام العدس كبديل للبروتينات الأخرى في الوصفات. على سبيل المثال ، يمكن استخدامها بدلاً من اللحم المفروم في وصفة الفلفل الحار أو فطيرة الراعي. يمكن أيضًا استخدام العدس بدلاً من الأرز في الوصفة. يمكن أن تكون هذه طريقة جيدة لزيادة محتوى البروتين والألياف في الوجبة.
يمكن أن يكون العدس إضافة مفيدة لنظام غذائي لفقدان الوزن. هناك العديد من الطرق لإدراجها في النظام الغذائي ، مثل الحساء واليخنات والسلطات وكبديل للبروتينات الأخرى.
5- طريقة طهي العدس
العدس نوع من البقول ، وهو من أقدم النباتات المزروعة. إنها غذاء غني بالمغذيات وغني بالبروتين والألياف والمعادن الأساسية. العدس هو أيضًا مصدر جيد لمضادات الأكسدة والمواد الكيميائية النباتية.
هناك طرق عديدة لطهي العدس ، ويمكن استخدامها في مجموعة متنوعة من الأطباق. يمكن طهي العدس في الماء أو المرق أو الحليب. يمكن أيضًا طهيها في قدر بطيء أو قدر ضغط.
لطهي العدس ، اشطفه أولاً بالماء البارد. ثم أضيفي العدس إلى قدر من الماء المغلي واتركيه لمدة 10-12 دقيقة. يمكنك أيضًا إضافة التوابل مثل الملح والفلفل والأعشاب إلى ماء الطهي. بمجرد أن ينضج العدس ، صفيه في مصفاة.
يمكن استخدام العدس في الحساء واليخنات والطواجن والسلطات. يمكن أيضًا طهيها مع الأرز أو الحبوب الأخرى.
بينما لا توجد إجابة محددة لهذا السؤال ، يبدو أن العدس قد يساعد في زيادة الوزن لدى بعض الأشخاص. بالإضافة إلى ذلك ، يعد العدس مصدرًا جيدًا للبروتين والألياف ، مما يساعد على تنظيم الشهية والشعور بالشبع. إذا كنت تبحث عن إضافة العدس إلى نظامك الغذائي للمساعدة في زيادة الوزن ، فتأكد من التحدث مع اختصاصي تغذية مسجل أو طبيبك أولاً.
تعليقات
إرسال تعليق