هل العدس يزيد الوزن أم يقلله؟ إليك الحقائق

 

 

بذور الكتان للتنحيف

بذور الكتان لها فوائد كبيرة للجسم ، إلى جانب المساعدة في تنحيف الجسم .
تعتبر بذور الكتان خيارًا رائعًا لفقدان الوزن لأنها تحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات وغنية بالألياف وغنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية ، فكيف تفقد الوزن؟ ما هو الرقم الموصى به؟

فيما يلي شرح عن فوائد بذور الكتان للسمنة ومعلومات أخرى مهمة.

بذور الكتان للتنحيف

فائدة التخسيس من بذور الكتان هي أنها مصدر غني بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم وتعمل على تنحيف الجسم ، ومنها:

1. ألياف عالية

بذور الكتان غنية بالألياف ، وهي مادة مغذية تحافظ على حركة الأمعاء بانتظام ، بينما تزيد من الشعور بالشبع لفترة طويلة ، مما يمنع الإفراط في تناول الطعام ، لذلك فهي مفيدة لفقدان الوزن.

الألياف التي تحتويها تقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية عن طريق خفض مستويات الكوليسترول الكلي والكوليسترول السيئ.

2. أحماض أوميغا 3 الدهنية

تعتبر بذور الكتان من أفضل مصادر حمض ألفا لينولينيك (ALA) ، وهو حمض دهني أوميغا 3 من النباتات ، وله القدرة على كبح الجوع وزيادة الشبع ، وبالتالي تقليل الوزن.
يمكن لأحماض أوميغا 3 أيضًا إبطاء عملية هضم وامتصاص الدهون الضارة في مجرى الدم.

3. مصدر جيد لمضادات الأكسدة

بذور الكتان غنية بمضادات الأكسدة التي تزيد من نشاط الخلايا التي تحرق الدهون وتحمي الجسم من الجذور الحرة.

4. منخفضة السعرات الحرارية 

يمكن استخدام بذور الكتان كبديل للطاقة المنخفضة لأنها تحتوي على نسبة أقل من النشا والسكر ، ناهيك عن أن معظم الكربوهيدرات في بذور الكتان هي الألياف.

5. مصدر للبروتين

تحتوي بذور الكتان على حوالي 20٪ بروتين ، والذي يمكن أن يساعدك أيضًا على إنقاص الوزن ، ولكن إذا كنت نباتيًا ولا ترغب في تناول اللحوم ، فإن اختيار بذور الكتان هو بديل جيد للبروتين.

6. غنية بمركبات الليغنان

تحتوي بذور الكتان على قشور 800 مرة أكثر من أي نبات آخر ، وتعمل هذه المركبات الفينولية كمضادات للأكسدة ، مما يساعد على تقليل الوزن عن طريق تحييد الجذور الضارة.

كيفية استخدام بذور الكتان للتنحيف

يمكنك اتباع هذه الطرق لتحضير بذور الكتان للمساعدة في إنقاص الوزن ، بما في ذلك:

الأطعمة المخبوزة

 نكهة بذور الكتان تجعلها إضافة رائعة للمخبوزات ، أضف 1/2 كوب من بذور الكتان المطحونة إلى الكعك المفضل لديك أو وصفة الخبز.

دقيق الشوفان

استخدم بذور الكتان مع دقيق الشوفان أو العصيدة أو الحبوب.

الخبز المحمص

أضيفي بذور الكتان إلى التوست الفرنسي أو رشيها على الخبز المحمص العادي.

الزبادي

اخلطي ملعقة كبيرة من بذور الكتان مع الزبادي والفواكه والمكسرات والعسل.

العصائر

أضف ملعقة مليئة ببذور الكتان إلى أي وصفة عصير.

السلطة

رش على السلطة بذور الكتان.
الصلصات أضفها إلى التوابل، مثل: الكاتشب أو المايونيز أو الخردل.

الدجاج أو السمك

يمكن تحضير اللحم المقدد مع خليط من بذور الكتان والتوابل.

المعكرونة

أضف بذور الكتان إلى أطباق المعكرونة الساخنة والباردة والسلطات.

يمكنك إضافة زيت بذور الكتان إلى الطعام لأن له نفس التأثير الغذائي مثل بذور الكتان.

يمكن أن يتفاعل الكتان أيضًا مع الأدوية الأخرى ، لذا تحدث إلى طبيبك قبل تناول أي مكمل غذائي.

الكمية الموصى بها للتنحيف

نظرًا لأن بذور الكتان مغذية ، فلا داعي لتناول الكثير منها.

يمكنك تناول كبسولات أو زيت بذور الكتان للمساعدة في إنقاص الوزن.

الآثار الجانبية المحتملة

مثل أي طعام غني بالألياف ، يجب إضافة الكتان ببطء إلى نظامك الغذائي لأنه يمكن أن يسبب آثارًا جانبية محتملة ، مثل:

يسبب الإمساك والغازات.
يحتوي على كميات صغيرة من السيانيد السام ، لكن لا تقلق ، فإن مستوى السيانيد في بذور الكتان لا يكفي لإحداث ضرر. تجنب تناول بذور الكتان إذا كنت تعاني من متلازمة القولون العصبي ، لأنها تعمل كسموم ويمكن أن تهيج جدار الأمعاء ، مما يؤدي إلى الالتهاب وحتى النزيف.
كوني حذرة إذا كنت تعانين من خلل هرموني. تجنب تناول بذور الكتان للنساء الحوامل أو المرضعات.